Dann aufgepasst! 
Die köstliche Herbalife Nutrition Apfel-Tarte 
Zutaten
• 4 mittelgroße Äpfel
• 6 Esslöffel Protein-Getränkemix
• 4 Eier, getrennt
• 1 Teelöffel gemahlener Zimt
• 125 ml Wasser
• 125 ml fettarme Milch oder pflanzlicher Drink (z.B. Soja-Drink)
• 1 Esslöffel Oliven- oder Rapsöl für die Pfanne
Zubereitung
• Backofen auf 200° C vorheizen. Äpfel vierteln, entkernen und in dünne Scheiben schneiden.
• In einer Rührschüssel Eigelb, Zimt, Wasser, Milch und Protein-Getränkemix verrühren. In einer zweiten Schüssel die Eiweiße steif schlagen und sie dann vorsichtig in den Teig einarbeiten. Der Teig sollte so leicht wie möglich sein.
• Eine mittelgroße Pfanne (Durchmesser 23 cm) auf starker Flamme erhitzen. Öl hineingeben. Dann die Apfelscheiben dazugeben. 5 Minuten dünsten, dabei regelmäßig schwenken, bis die Äpfel weich und an den Rändern goldbraun werden. Auf niedrige Hitze schalten, die Äpfel auf dem Pfannenboden verteilen und den Teig über die Äpfel gießen.
• Auf dem Herd weitere 2 Minuten dünsten, bis der Teig sich setzt und die Unterseite leicht gebräunt ist. Dann im vorgeheizten Backofen weitere 10 Minuten fertigbacken.
• Vorsichtig auf eine große vorgewärmte Platte gleiten lassen und nach Belieben mit Zimt bestäuben. Leicht abkühlen lassen und in Stücke geschnitten servieren.
Lass es dir schmecken! 