…Er kann tatsächlich auch deinen Muskelaufbau unterstützen. Heute stellen wir dir daher ein leckeres Rezept für Spinat-Protein-Omeletts vor! 🧑🍳👨🍳
Du brauchst:
20 g Herbalife Nutrition Personalized Protein Powder*Herbalife Nutrition Personalized Protein Powder*
125 g Griechischer Joghurt
4 Eiweiß
2 EL Wasser
30 g Mehl
55 g Tiefkühlspinat (aufgetaut)
2 EL Chiasamen
1 TL Salz
Zubereitung:
1. Joghurt, Eiweiß und Wasser mit einem Mixer verrühren. Mehl, Herbalife Nutrition Personalized Protein Powder, Spinat, Chiasamen und das Salz dazugeben. Gründlich mixen, bis die Mischung zu einer Konsistenz von Pfannkuchenteig wird.
2. Eine kleine beschichtete Pfanne mit Backspray einsprühen (oder mit etwas Öl auswischen). Die Pfanne auf mittlerer Hitze erhitzen.
3. Wenn die Pfanne heiß ist, 3 Esslöffel Teig hineingießen. Schnell (aber vorsichtig) den Teig mit der Rückseite eines Esslöffels ca. 10 – 15 cm groß kreisförmig verteilen. Das Omelett backen, bis es leicht gebräunt ist. Vorsichtig umdrehen und weiterbacken, bis auch die andere Seite leicht gebräunt ist.
4. Sind beide Seiten schön braun, das Omelett zum Abkühlen auf Küchenpapier oder einen Gitterrost geben. Den restlichen Teig ebenso verarbeiten. Dabei jedes Mal die Pfanne mit Backspray einsprühen, bevor du den Teig hineingießt, damit er nicht anbackt.
Unser Tipp: Chiasamen nehmen sehr viel Flüssigkeit auf, vor allem dann, wenn der Teig etwas länger ruht! Am besten rührst du den Teig unmittelbar vor dem Backen an. Wenn der restliche Teig fester wird, während du das Omelett backst, gib etwas Wasser dazu. Aber immer nur esslöffelweise (nicht zu viel Wasser auf einmal), damit die Konsistenz von Pfannkuchenteig erhalten bleibt.
Energie: 86 kcal
Kohlenhydrate: 9,8 g
Zucker: 2 g
Protein: 7,7 g
Fett: 1 g
Ballaststoffe: 1,7 g
*Nur bei Zubereitung gemäß den Anweisungen auf dem Produktetikett liefert unser Produkt sämtliche auf dem Etikett beschriebene Ernährungsvorteile. Bitte beachte, dass durch Erhitzen eines Herbalife Nutrition-Produkts der auf dem Etikett angegebene Vitaminspiegel sinken kann.